독일의 위해성 평가 연구소(BfR)에서 인체 건강에 위해성이 있는 물질에 관한 이슈와 규정을 설명하는 화학성 식품 안전성에 대한 정보를 공표했다. 이는 몇몇 식품 재료를 다루었으며, 포장으로 인한 오염의 사례를 포함한다. 이 문서는 최근 다이옥신의 식품 오염에 따라 공공이 염려하는 사항에 응하여 발행되었다.   - 참고할 사이트: http://www.bfr.bund.de/cd/54132